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蜂蜜的作用与功效

心血管疾病能吃蜂蜜!增加抵抗力有助恢复!

时间:2021-07-18 作者:admin 点击:19次

营养是影响人类健康的各种生活方式的关键因素之一。蜂蜜的作用与功效近期临床和流行病学研究表明蜂蜜可能是人体健康的重要媒介。作为甜味剂,蜂蜜是一种天然的物质,几千年来一直在使用,蜂蜜的化学成分受到其植物来源、加工方法、季节和环境条件的影响。蜜糖不仅被当作食物或甜味剂,而且长久以来,人们一直认为蜂蜜的食用对人类健康有好处,早期希腊语、罗马语、吠陀语和伊斯兰教文献中都有记载。

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有心血管病可以吃蜂蜜!增强抵抗力有助于恢复!第一个。

有心血管病的人可以吃蜂蜜。

另外,近年来国内外对蜂蜜的研究也证实,蜂蜜具有抗氧化、抗微生物、抗病毒、抗癌等功效,对神经、心血管、胃肠道和呼吸道系统都有保护作用。

蜜蜂的大部分生物活性都归因于其组成的酚类和黄酮类化合物。蜂蜜对心血管系统的影响已被发现与多种植物化学物的生物利用程度及吸收和代谢方式有关。每一种蜂蜜都有其独特的保健功效,这一点也不意外。Frankel和Frankel等人报告说,蜂蜜的颜色与它所含的各种植物色素(特别是类胡萝卜素)有关。Khalil和Sulaiman也对颜色与抗氧化能力的关系进行了研究,在深色蜂蜜中抗氧化剂含量最高。

Gheldof等研究发现,蜂蜜中的酚类物质浓度与它们在体外被氧化为人血浆脂蛋白的抗氧化能力有显著的相关性。其它研究者也发现了相似的相关性。

蜂蜜的作用与功效蜜源与心血管疾病

心力衰竭是现代医学面临的严峻挑战。有研究显示,氧化应激、高血压、高胆固醇血症、炎症因子和糖尿病等因素在心血管疾病的发生发展中具有特别重要的作用。另外,肥胖症、缺乏体力活动、血凝和血小板过度激活也可能是重要原因。然而,临床试验中抗氧化补充剂并不总能降低心血管疾病的疗效。另一种观点是,很少有文章描述抗氧化剂在降低心血管疾病中的作用。研究表明,无花果果实中含有丰富的酚类化合物,并具有抗氧化作用,此外对衰老大鼠具有抗动脉粥样硬化和心脏保护作用。

离体试验

Ahmed和Ahmed等人研究了蜂蜜在体外止血的各种因素:血小板功能(通过血小板凝集测定)和凝血过程中激活部分凝血酶原时间(APTT)、凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)和纤维蛋白原测定等级。研究人员发现,蜂蜜在5.5%到7.5%之间抑制血小板凝集,延长APPT,PT,TT和TT的浓度分别为3.75%和7.5%。同6.25%和11.75%蜂蜜一起温育也能降低贫血水血浆纤维蛋白原浓度:6.25%和11.75%蜂蜜同无蜂蜜对照样品相比,添加6.25%蜂蜜后纤维蛋白原浓度下降13%。

有意思的是,Rossiter等人报告了一些医用蜂蜜制剂,即药用蜂蜜(Activon)、超市蜂蜜(Rowse)和蜂蜜软膏(Mesitran)促进了体外大鼠主动脉环测定中的血管生成特性。另外,药用蜂蜜比超级市场蜂蜜(Rowse)有更高的活性。Kim等表明,蜂蜜作为Kyuang-OK-KO(KOK)的成分时具有抗血小板和抗血栓形成作用,从而抑制胶原蛋白诱导的血小板聚集和形状改变。研究者认为KOK的抗血小板作用通过抑制ATP释放、细胞内Ca2+升高和PLCγ和蛋白激酶B(Akt)的磷酸化而发挥作用。

KOK不仅显示了基于大鼠血小板的体外模型的抗血小板特性,而且还能预防血栓形成。KOK在体外模型中的浓度为0.3、1.3和10mg/mL,在体内模型中为2g/kg,或在0.5、1或2g/kg的浓度下使用7天。然而,由于蜂蜜含有蜂蜜以及其它成分的食物混合物,很难证实蜂蜜的抗血小板和抗血栓形成作用。

Spilioti和Spilioti在一项针对12种希腊蜂蜜的研究中,利用ORAC(ORAC)来评价抗氧化剂的潜力。关于某些蜂蜜的ORAC值为619–2129μmolTrolox(TE)/kg,柑橘和百里香蜂蜜ORAC值为415-692μmolTE/kg。蜂蜜也有抗动脉粥样硬化特性:例如,在剂量为20–500μg/mL时,蜂蜜会降低粘附分子血管细胞粘附蛋白1(VCAM-1)和细胞间粘附分子1(ICAM-1)的表达。)内皮细胞。此外,酚酸的含量也与其活性有关。

人体试验。

James等描述了草药对高血压患者的影响(260名研究参与者)。食用蜂蜜有很好的功效,特别是对于患有糖尿病和体重减轻的高血压患者来说,最常用的草本植物是:蜂蜜(n=80,30.0%)、辣木(n=73,27.3%),然而,食用蜂蜜有很好的效果,特别是对患糖尿病和体重下降的高血压患者而言。

Rakha等人发现,天然野生蜂蜜(5g/kg)在预处理前一小时注射肾上腺素(100μg/kg)可保护麻醉的正常大鼠不受肾上腺素引起的心脏疾病和血管舒缩功能障碍的影响,Khalil等人发现蜂蜜可以通过抑制氧化应激发挥心脏保护作用,具体含量是在硫代巴比妥酸反应性物质(TBARS)、脂质过氧化标记物和抗氧化酶活性。对40只雄性Wistar大鼠进行了口服45天的口服蜂蜜(3g/kg/日)。Afroz等报告指出,蜂蜜(5mg/kg/kg,持续六周)可以保护大鼠免受异丙肾上腺素导致的心肌梗死。蜂王浆作用机理与氧化应激抑制有关,而抑制氧化应激的作用主要通过心肌组织TBARS含量来测量。

Erejuwa等发现,在四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠中,蜂蜜(1,2g/kg)能改善高脂血症。给糖尿病大鼠服用蜂蜜3周。其后,人们发现高密度脂蛋白胆固醇(HDL胆固醇)升高,甘油三酯和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL胆固醇)水平下降。另外,蜂蜜(1,2g/kg)能明显减少高血糖症。相对于初始血糖,糖尿病大鼠每公斤体重1克蜂蜜的血糖水平较低(约40%)。Rasad等比较了健康青年人群蜂蜜摄入和蔗糖摄入对脂肪分布的影响。一组每日饮用70克天然蜂蜜和250毫升自来水。另一组每日饮用70克蔗糖和250毫升自来水。

六周后,测定脂质分布。蜂蜜被发现可改善脂质状况,包括总胆固醇、甘油三酸酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL胆固醇)以及HDL胆固醇。而蔗糖的消耗则相反。笔者认为,蜂蜜的作用可能与存在抗氧化剂的微量元素有关。另外,蜂蜜还能增加脂质的合成和降低脂解作用,从而降低血清的脂质水平。蜂蜜的作用与功效另一些研究人员发现,每天摄取蔗糖和蜂蜜中的50g碳水化合物,对血糖、发炎、血脂等有相似的效果,也与无耐量的人相似。离体及动物体内实验表明,蜂蜜具有抗氧化、抗血小板特性,并可作为治疗心血管疾病的自然疗法。


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